본 트랙은 대학원 진학 및 축산 연구 중심의 경력 개발을 목표로 한다. RISE사업과 연계하여 첨단 융합기술을 활용한 축산 연구 인재를 양성하기 위해 설계한다. 동물분자세포생물학, 동물유전체학, 동물유전학, 동물생화학 등 기초 생명과학 교과목과 함께, 동물영양학, 동물번식생리학, 식육과학, 동물사료자원학, 동물표현체학 등 첨단 응용기술 교육을 강화한다. 이를 통해 석·박사 진학에 필요한 연구 역량, 학문적 사고력, 실험 설계 및 분석 능력을 체계적으로 배양한다. 또한 연구실 인턴십, 논문작성 실습, 발표훈련 등 비교과 프로그램을 병행하여 학생의 첨단 연구 역량을 극대화한다.