생물세포의 우수한 잠재기능을 이용하기 위한 배양 공학적인 기법과 생산물의 분리·정제에 관한 기술을 익히고, 최근의 연구동향에 관한 연구 논문을 중심으로 강의하고 토론한다.
제약분야에서 요구되는 생화학적인 지식과 최근에 발표된 생화학 논문을 중심으로 최근 이슈에 대한 지식을 학습·연구한다.
식품의 제조 및 보관에 관여하는 각종 식품미생물에 대하여 연구하고 식품의 미생물학적 품질관리 등에 관한 최근의 연구동향 등을 학습·연구한다.
생물체에서 이루어지는 생명현상을 유전자 중심의 분자생물학적 측면에서 고찰하고, 특히 고등생물의 분자유전학에 대한 최근의 연구동향 및 기법 등에 대해 강의하고 토론한다.
생명체와 관련된 여러 가지 분석 기기들의 원리, 기기의 구성, 검출기의 종류, 적용방법 등에 대하여 강의 및 토론하고 연관된 화합물들을 분석하여 그 분석 결과의 해석, 주의해야 할 점 등에 대해 강의하고 토론한다.
미생물을 죽이거나 성장을 억제시키는 물질인 항생물질의 작용기전, 내성획득기전, 임상적응증, 독성·부작용 및 차세대 항생제에 대해 강의하고 토론한다.
생체에서 일어나는 모든 화학 반응의 촉매인 효소의 종류, 구조 및 작용기작, 반응조건, 반응속도, 기질과 산물의 특이성, 효소의 분리, 정제 및 반응 메카니즘 등에 대하여 학습·연구한다.
무기 및 유기약품의 분석방법 중 특히 기기를 응용한 미량분석에 중점을 두고 정밀한 정량적 이론을 바탕으로 각종 혼합물을 분리 정제할 수 있는 능력을 배양하고 약품분석 능력과 기기의 사용 방법에 대하여 학습·연구한다.
제약분야의 이용에 있어서 다이어트를 포함한 기능성유지의 개발동향, 유지의 최신분석법, 최근 유지제품에 대한 위해 정보 등을 강의 및 발표를 통해서 유지의 활용에 대한 폭 넓은 이해를 위하여 강의하고 토론한다.
유전자 재조합, 세포융합, 단일클론 항체 기술 등을 이용하여 제약산업에 필요한 신규의 고부가가치 물질을 개발하고 생산을 최적화하는 기술에 대해 강의하며 산업체현장 적용을 위해 필요시 실험을 병행하며 실질적 이해에 도움이 되게 학습·연구한다.
생체내의 면역 관련 기관, 세포 및 항체의 작용 기작에 대한 기본 개념을 숙지하고, 특히 인체 면역계를 중심으로 항체의 생성과 항원과의 반응에 관련된 최신 연구 동향을 강의·토론한다.
화장품의 성분, 종류 및 제형 등에 관하여 토론하고, 화장품과 인체와의 관계, 안전성, 유용성 등에 관해 소개하고 법령 및 화장품제조에 관한 전반적인 내용을 알아본다. 화장품의 제형별 제조공정, 제조장치, 물리화학, 안정성 등에 대해 강의하고, 현장에서의 실질적인 제조공정 및 새로운 제형의 개발 방법에 대하여 학습·연구한다.
식품 중의 유용성분과 기능성식품소재, 그 소재를 이용한 제품에 대하여 학습하고 새로운 기능성식품 개발에 관하여 강의하고 토론한다.
인간생활 주위에서 건강에 위해를 일으킬 수 있는 식품위생 관련 미생물, 유해물질, 환경오염물질에 대하여 학습함과 동시에 보건위생상의 안전을 기하여 인류건강을 증진시킬 수 있는 방법에 대하여 학습·연구한다.
미생물의 분류, 생리, 생태 및 유전 등 미생물학 전반에 걸친 생명현상을 이해시키고 환경미생물, 산업미생물 및 제약 관련 미생물 등에 관한 최근의 동향에 대해 토의함으로써 미생물학 전 분야에 관한 연구현황을 파악하고 학습·연구한다.
생물에 영향을 주는 화학물질의 부작용에 대한 이해와 흡입, 경구를 통한 섭취, 피부를 통한 흡수 등의 경로을 통해 인체에 노출되는 과정 등에 대한 최근 연구 동향을 파악하고 강의하고 토론한다.
비임상시험관리기준(Good Laboratory Practice, GLP)은 의약품, 의약외품, 화장품 등의 비임상시험에 대한 제반 준수사항을 규정함으로써 시험과정 및 결과에 대한 신뢰성 확보 를 위한 것으로, 제반규격을 조직과 인원, 신뢰성보증업무, 시설, 기기, 재료, 시약, 시험계, 시험물질 및 대조물질, 표준작업순서, 시험계획서 및 시험의 실시, 시험결과의 보고, 그리고 기록과 재료의 보관 및 유지 등 각 항목별로 규정하고 있는 기준 등에 대하여 강의하고 토론한다.
최근 국내·외적으로 많은 관심을 모으고 있는 환경문제와 관련하여 환경과 미생물의 상호 작용, 환경에 미치는 미생물의 역할, 환경 개선에 기여할 수 있는 기능성 미생물에 대?래의 생명산업 자원인 미생물의 응용기술을 학습·연구한다.
미생물, 식물, 해양생물 등의 생물이 생성하는 물질 중 항산화, 항암, 항균 등 다양한 약리효과를 나타내는 유용성분의 분리, 정제, 구조분석, 구조이해, 약리효과 검증 등을 통하여 약리성분을 이해하고 의약품으로 개발하는 방법을 학습·연구한다.
생물신소재의 탐색과 검증, 배양공학에 의한 유용물질 생산, 바이오 기업의 마케팅 전략 등에 관하여 소개하고 학습·연구한다.
여러 제형의 제조 및 평가 (물리적 및 화학적 성질의 평가) 등을 강조하여 강의하고 토론한다. 제형의 개발, 평가 및 생체내에서의 적용에 필요한 배경에 대하여 논의한다. 현재 시판되고 있는 제형과 연계하여 이러한 제형의 개발에 필요한 최신 연구 동향을 토론한다.
약물의 물리화학적 특성을 강의하고 이를 응용한 고형제제 및 액상제제에서의 용해도, 용출, 안정성 및 효율성들에 대해 토론한다.
고형제제의 제형 개발과 이를 응용할 수 있는 능력을 배양하기 위해서 최근의 연구동향에 관한 연구 논문을 중심으로 강의하고 토론한다.
유효하고, 안전하며, 품질이 우수한 제품의 생산을 위하여 제형의 설계, 제조 및 조절하는 기술, 포장하는 기술, 생산된 제형의 평가와 품질관리를 제어하는 기술을 이용한 의약품 생산공정의 전반에 걸친 최신의 경향을 강의하고 토론한다.