교수 소개
박신영 교수
- 연구실 식품위생학실험실(Seafood hygiene lab)
- 세부전공 식품미생물학 및 위생학(Food Microbiology and Hygiene)
이정석 부교수
- 연구실 기능성식품학실험실(Functional Food Science Lab.)
- 세부전공 기능성식품학(Functional Food Science)
최재석 교수
- 연구실 푸드테크실험실(Food Tech Lab)
- 세부전공 바이오식품공학(Bio-Food Technology)
황희정 조교수
- 연구실 식품공학실험실(Food engineering Lab.)
- 세부전공 식품공학(Non-thermal processing)
김현수 조교수
- 연구실 식품화학실험실(Food Chemistry Lab.)
- 세부전공 식품화학(Food Chemistry)
강상인 조교수
- 연구실 수산가공학실험실(Fisheries Processing Lab.)
- 세부전공 수산가공학전공(Fisheries Processing)